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詳細資料ISBN：9789860481761 叢書系列：醫療／社福 規格：平裝 / 67頁 / 8K菊 / 21 X 29.7 X 0.34 CM / 普通級 / 雙色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 近年來，順應台灣民眾飲食習慣的改變，糕餅烘焙產業之成長極為快速；而依據流行病學研究結果顯示，麵包師傅患有職業性氣喘比例約為5%-20%，再加上其他眼、鼻等症狀的高發生率，致使其相關的勞工安全衛生議題備受重視。 |
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資料來源：博客來
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